quarta-feira, 28 de abril de 2010

Porque as louças antigas dão charme na cozinha

segunda-feira, 26 de abril de 2010

Chá com torrada

Pena que é só uma torradeira no formato de bule. Podia era fazer o chá também... mas a torradeira com carinha vintage não deixa de ser legal. A venda por um site inglês especializado em bules excêntricos. Com tanto gosto para chá, óbvio que o site é inglês.

sexta-feira, 23 de abril de 2010

Conto de Fadas Moderno

Era uma vez uma mocinha muito gastona que passeava pelo Soho colhendo roupas e acessórios por todas as lojas que passava. Essa menina possuía um cartão plástico mágico com uma tarja preta que tinha o poder de se transformar na quantidade de dinheiro que ela queria, e assim ela adquiria tudo que ela tinha vontade pelo passeio. Muitas vezes ela perdia o controle e seu marido brigava com ela, ela ficava muito triste.

Certo dia ela estava passeando por lá e viu numa vitrine algo que muito a encantou. Não era uma blusa e nem um colar, mas sim mini tortas lindas, cada uma de um sabor: chocolate, pêra, maçã com nozes. O cheiro que vinha da pequena lojinha colocou-a num estado de transe e quando caiu em si estava dentro da lojinha, sentada numa mesa se deliciando com uma das tortinhas e um delicioso café. Ficou tão inebriada que dalí saiu direto para casa, naquele dia ela só tinha comprado um vestido. Tudo era muito exquisito. Seria o efeito da torta? Ou a falta de costume de chegar em casa só com uma sacola e feliz?  Quando contou ao marido o que acontecera ele ficou muito feliz também. Pediu a ela que sempre que voltasse por aquela região que entrasse na tal lojinha e provasse um outro sabor das  muitas que eles oferecem. Damasco num dia, Abobora com nozes no outro, chocolate branco no outro. E assim ela fez. E eles viveram feliz para sempre.

Se você estiver pelo Soho e quiser entender o que aconteceu, o endereço da tal loja mágica é esse.

Once Upon a Tart
135 Sullivan St.

Por que a decoração da mesa não precisa ter flores para ser legal

Foto: Martha Stewart Living

terça-feira, 20 de abril de 2010

My Pefect Day por GISELA GUEIROS

Nossa estreante é a Gisela Gueiros, historiadora de arte, jornalista e habitante de NYC há 3 anos, mais precisamente do bairro de Williamsburg, uma área super trendy ao norte do Brooklyn e com vistas incríveis de Manhattan. Gisela veio para fazer um mestrado, se apaixonou pelo local e por um local, casou e por aqui ficou. Adora a cidade porque acha que "aqui tudo é possivel". Gisela tem um blog, o Taxi Amarelo, onde conta suas experiências gringas, além de assinar a coluna Nova York no site Glamurama e na revista Joyce, ou seja, caneta na mão porque essa menina sabe das coisas.

O DIA DA GISELA
Estamos num sábado no início do mês de maio. O céu está azul e termômetro marca 19 graus. Uma brisa levinha chacoalha as folhas das árvores e às 9:47 Gisela acorda. Do quarto, ela já sai pronta com um vestido leve, casaquinho de cashmere, sapatilha e uma flor de mentirinha no cabelo. O marido Thomas é sua companhia durante todo o dia. No playlist, Velvet Underground & Nico. O café da manhã é ali no bairro. Croissant com café com leite do Variety's Cafe.

a trilha sonora do dia

De lá eles vão para o Frick Collection, um museu e antiga mansão de uma família de colecionadores de arte européia, os Frick, ali na 5th avenida. E já que o museu está do lado do Central Park, porque não dar uma voltinha.


Gisela e o marido Thomas, a companhia perfeita. Croissant para começar o dia.
Jardim interno do Frick Collection.

Quando bate aquela vontade de carregar uma sacola, é para a Barney's que ela vai, escolher um brinco, uma pulseira ou um chapéu. Se der tempo ela ainda dá um pulo na APC e na Built by Wendy, suas lojas favoritas na cidade.


Café Habana para almoçar (o blog também é fã). Um dos jardins dos High line, no Meatpacking.

Para almoçar, a pedida é o milho do Café Habana, que ela nunca resiste "Estilo mexicano, com queijo cremoso e pimenta. E também o sanduíche Chicken Diablo de lá que é fantástico." Barriga cheia e ela segue para o High Line, para aproveitar as espreguiçadeiras enquanto curte a paisagem. E só para não dizer que ela não fez um exercício, ela volta caminhando para casa cruzando a ponte de Williamsburg do final de tarde para assistir o por do sol - "não tem coisa mais linda". E para fechar o dia com chave de ouro, jantar com os amigos no Five Leaves, em Williamsburg e seu prato preferido: ricota com mel, figos, pão de nozes e uva passas.


Momento Vitrine: Barney's e Built by Wendy. O restaurante Five Leaves, em Williamsburg e a ponte eleita para o pôr do sol.

Com tanta coisa boa nesse dia, só vai faltar mesmo uma cama gostosa. Sonhar pode ficar pro dia seguinte.



DIA DE ESTRÉIA

Começamos hoje a primeira coluna fixa aqui no blog, a NYC: My perfect day. A idéia surgiu quando parei para pensar que numa cidade com tantas opções todo mundo tem sempre mil dicas para dar e que como já dizia o velho ditado quantidade não é sinônimo de qualidade. Por isso a Miscelânea resolveu ir direto ao ponto, bancar uma de Jack Bauer e dar apenas 24 horas para cada convidado contar o que faria com cada minuto precioso desse dia. O resultado são dicas super bacanas de pessoas com estilos de vidas diferentes mas com uma paixão comum pela mesma cidade. Bem vindo aos nossos convidados e a todos vocês!

BOLOTA

Frikadelle para os alemães, Polpetini para os italianos, kottbullar para os suecos, albondigas para espanhóis, e até bakso para os indonésios. A verdade é que cada nação tem um vocábulo para as brasileiras almôndegas. Não importa de que parte do mundo você venha, certamente você já provou uma bolota de carne moída cozida na vida. Existe comida mais preguiçosa que espaguete com almôndega? Claro que existe, purê de batata com almôndega! Não que eu esteja desmerecendo as gorduchinhas, muito pelo contrário, têm dias que a gente quer mesmo é comer muita almôndega, por favor!

Para esses dias, existe um restaurante aqui em NY especializado nas americanas meatballs, o The Meatball Shop. Tive a chance de conhecer no final de semana e adorei a proposta. Lugar lotado, simples e charmosinho no Lower East Side. O serviço é assim, a garçonete dá um cardápio e uma caneta. Você faz a lição de casa anotando no próprio cardápio o que vai querer. Etapa 1, o sabor das almôndega: carne, porco, frango, salmão, vegetariano e especial do dia. Etapa 2, o molho: tomates, bolognesa, creme de parmesão, de cogumelos e especial do dia. Etapa 3, o formato: no pão grande (aqui eles comem dentro do sanduíche), no mini pão de hamburguer (sliders), no prato em cima de um acompanhamento ou no prato ao lado dos acompanhamentos. Etapa 4, os acompanhamentos: spaguetti, polenta, purê de batata, saladas, legumes assados e por aí vai. Imaginou as possibilidades de variações? Escrever no cardápio ajuda a clarear as idéias.
Tentamos pedir combinações totalmente diferentes para provar o maior número de sabores. Em todos as meatballs vieram macias, deliciosamente temperadas e com bastante molho. Nunca me imaginei pedindo bis de almôndega de frango, mas a versão mini hamburger com molho de parmesão se mostrou matadora. Os pratos são super fartos e para brindar, uma jarra de cerveja gelada. A conta é daquelas que você paga dando risada e te faz imaginar que dia esse desejo por almôndegas vai cruzar novamente o seu destino.

The Meatball Shop
84 Stanton St
212 982 8895

segunda-feira, 19 de abril de 2010

Chá das cinco

Uma das lojas de decor que eu mais amo aqui em NY é a Jonathan Adler. Tem algumas pela cidade, mas as minhas preferidas são as do Soho e do Village. As peças tem design sempre leve, colorido e irreverente como esse bule de elefante com um buda em cima da linha Daarjeling. Os indianos dizem que é ótimo ter um alguma coisa de elefante em casa porque atrai boas pessoas. Já escolhi a minha peça.

Jonathan Adler
37 Greenwich Ave (West Village)
47 Greene St (entre Broome e Grant st.)

Porque misturar o que você gosta dá samba

sexta-feira, 16 de abril de 2010

Roteiros Primaveris

Com a primavera tomando mais forma a cada dia, a vontade de fazer programas ao ar livre aumenta. Fiz uma seleção de posts do ano passado com programas imperdíveis para esses dias claros, longos e lindos (clique nos títulos para ser direcionado para as matérias).

1. Pedalar pela Cidade - conhecer NY em duas rodas é uma experiência incrível. 

2. Passear pelo Meatpacking - o bairro descolex é perfeito para um dia ensolarado e super agradável

3. Fazer Picnic no Central Park (foto)- é o meu programa número 1 na cidade. 

4. Garimpar pelas feiras de antiguidades - dá muito mais gosto de ver coisa antiga em dia de sol.

5. Visitar Dumbo, no Brooklin - é meu bairro adotivo, não moro lá mas acho que o astral, vistas, lojinhas valem a travessia do rio. E se você estiver com fôlego, vá a pé pela ponte do Brooklyn, outro passeio lindo que só depende da sua sola de sapato. 

Boa primavera!

quinta-feira, 15 de abril de 2010

Local, em qualquer canto do país

É bem comum por essas bandas, você chegar no supermercado e dar de cara com 2 pilhas de tomate da mesma variedade, uma produzida em Boston e a outra no México. O motivo disso é passar para as mãos do consumidor a opção de adquirir produtos locais ou aqueles produzidos em áreas distantes e que, por conta do transporte, geram mais poluição e aumentam sua responsabilidade diante as questões globais. Parece pesado isso. Mas a verdade é que, convivendo dentro dessa realidade a gente aprende a levar essas coisas a sério, não a ponto de ficar eco-xarope, mas só porque entende que entre dois tomates igualmente maduros e suculentos, existem algumas diferenças, sim.

Falei tudo isso para os que ainda não são familiarizados com esse conceito de consumo local. Além da questão que expliquei acima, o consumo local gera renda para a sua comunidade, dando maiores oportunidades de crescimento aos pequenos produtores. A casa de geléias da dona Maria vai dar muito mais certo se você comprar a geléia fresca que ela produz invés do pote de geléia Cica industrializada. E ainda você não ajudou uma grande industria a poluir mais um pouquinho o meio ambiente. Tá bom, parei. Você já capitou o conceito. 

O objetivo do post é contar de um site que eu estou in love, Foodzie.com . É a versão internética da feira de rua. Tudo feito artesanalmente, só por pequenos produtores e você compra pelo mapa, sabendo quais são os produtores mais próximos da sua casa. A maioria das mercadorias tem cara de geléia da Dona Maria, feita em pouca escala, em fazendas, mas super gourmet. Eles entregam em qualquer canto dos EUA, direto do produtor para diminuir todo os efeitos de transporte que eu falei. Vai para a lista das idéias que eu adoraria ter tido!!!  

O abominável bolo das neves

Montrouso. Assim é o bolo de côco do Magnolia, a minha recente descoberta na casa dos cupcakes mais falados aqui de NY. Para ser honesta, eu andava bem enjoada do creme de manteiga e daquelas cores pastéis e açucaradas dos cupcakes. E foi aí que esse bolo apareceu.

São várias camadas de bolo levíssimo e recheio molhadinho e bem cremoso com muitas lascas compridas de coco fresco. Depois o bolo é coberto com bastante suspiro e mais algumas lascas. É do céu. Tão bom que pela primeira vez em 29 anos eu escolhi um bolo que não era de chocolate para soprar minhas velinhas. Se você não é de cupcakes, agora tem um motivo interessante para entrar na fila do Magnolia.

Magnolia Bakery - 4 endereços em NY, clique aqui

Babilônia

Jardins suspensos na sua cozinha, com vasinhos para seus temperos favoritos. As hastes flexíveis são para você ajustar as plantas que precisam estar mais perto da janela/luz. Assim é o Stem Garden, produzido pela Quirk e com pré venda pelo site. Me lembrou um bouquet de tulipas, mas maio esquisitão.

quarta-feira, 14 de abril de 2010

Açougue

Tá bom que o nome é meio sem graça para um restaurante de carnes, mas o Quality Meats é uma ótima opção para os carnivoros que querem se deliciarem com cortes macios rusticamente grelhados sem sair de Manhattan. O restaurante fica a um quarteirão do Central Park, perto do Hotel Plaza e tem astral de açougue de luxo. As carnes vêm suculentas e acompanham um molho da casa. Os acompanhamentos são à altura: creme brulée de milho (sim! doce/salgado e delicioso), nhoque ao queijo, creme de espinafre, batatas da casa, só para citar alguns. O pão de aperitivo que é assado numa panelinha e chega a mesa quentinho para ser cortado de colher é tão leve e úmido que dispensa a manteiga, mas cuidado para não cair na armadilha do pãozinho e depois sair rolando do restaurante, porque a carne você não vai querer deixar no prato. 

Quality Meats
57 West 58th street
212 371 7777

Porque uma cozinha merece muitas cores. E porque não, flores.

O porquinho comeu rosbife. E eu também.

Fui experimentar o sanduíche do This Little Pig had roast beef. Micro espaço com aquela cara de sujinho que os restaurantes do Lower East Side sempre têm. No cardápio, só três itens: This One, é um pão acebolado com cara de pão de hamburger e muitas fatias de rosbife, That One, um sanduíche giga com mais rosbife ainda num pão macio, molho de rosbife e mussarela derretida e o The other one, que é de pastrami. Provei os dois de rosbife já que é a especialidade do lugar. O pequeno me lembrou uma versão do Arby's, mil vezes melhorada. O grande é muito bom também, encharcado de gravy do rosbife. Bem saboroso. As batatas rústicas são dispensáveis. Tem que comer em pé no balcão, se lambuzando. O lugar fica aberto até as 4 da madrugada. Ótima opção pós balada.   
os sanduíches, This One e That One, feios e saborosos.

THIS LITTLE PIG HAD ROAST BEEF
149 1st Ave (entre 9th street e St. Marks)
212 253 1500

sexta-feira, 9 de abril de 2010

Morancaxi ou Abacarango?

Apresento-lhes o Pine-berry. Com muita honra por favor! Afinal de contas, não é todo dia que aparece uma nova fruta no mercado. Esse morango albino, é uma espécie selvagem que naturalmente cruzou com abacaxi e nasceu com essa cara de personagem de filme vampiresco. Parece morango, mas tem gosto de abacaxi, por isso o nome. Os fazendeiros alemães que há sete anos descobriram a espécie em suas terras na América do Sul (sim, aí pros nossos lados) dizem que não há engenharia genética na fruta. Agora resolveram produzi-la em escala e alguns supermercados da Inglaterra já estão comercializando. U$ 6 dólares a caixinha, nada azedo para a uma novidade.

quinta-feira, 8 de abril de 2010

Razões para freqüentar a feira da Union Square

Com sol chegando para ficar por essas bandas, os programas ao ar livre são os que mais me animam. Dias ensolarados e cheios de cores. Pra quê entrar num supermercado fechado? Vou mesmo é para a feira de rua, ou de praça como é o caso da feira da Union Square. Não tem garapa, nem pastel, mas tem gente bonita e muitos vegetais orgânicos e fresquinhos. Mas se isso te soa esquisito, listei algumas razões para te convencer a dar um pulo lá.
RAZÃO # 1 - comprar (ou fotografar) todas as cores de tulipas possíveis. Além das tulipas tem ótimos vendedores de outras plantas e temperos plantados em vasinhos.

RAZÃO # 2 - comprar frutos do mar do mesmo dia vindo diretamente dos Hamptons. Sem contar que o vendedor é bem mais charmoso que aquele tio da peixaria que te chama de "patroa".

RAZÃO # 3 - Ficar em dúvida entre tantas opções de pães lindos e saborosos. E para alimentar a dúvida passar nas 3 barracas de padarias antes de entrar em uma das filas.  

RAZÃO # 4 - Escolher cada uma das folhas do seu pé de alface. Pré lavadas e sem agrotóxicos. Parece piada, mas é bom demais.

RAZÃO #5 - comprar queijo de ovelha do mesmo produtor e fornecedor dos melhores restaurantes da cidade.

RAZÃO # 6 - se refrescar com um copo de cidra de maça gelada ou um dos deliciosos sucos da barraquinha Red Jacket Orchads, uma fazenda que fica em Brooklin e que planta e prepara os sucos sem conservantes e açúcar. Sabores que eu adoro: Cranberry Apple Cider, Strawberry Apple Juice e Apricot (damasco) néctar.

RAZÃO # 7 - Comer empanadas de legumes e muffins naturebas (e deliciosos). Melhor ainda se elas acompanharem um copo de cidra gelada e uma parada estratégica em baixo de uma das árvores da praça onde os estudantes da NYU disputam cada centímetro do gramado.

Se você se convenceu, a feira da Union Square acontece às segundas, quartas, sextas e sábados, das 8 da manhã às 6 da tarde. Onde? na Union Square. Parada na rua 14/union square dos metrôs 4, 5, 6, N, Q, R, W e L. Mais informações, clique aqui.

segunda-feira, 5 de abril de 2010

Cada verão, um parque

Foi debaixo de muita chuva que o prefeito de NY inaugurou mais uma etapa do Brooklyn Brigde Park, o Píer 1, na última segunda feira Mas o primeiro final de semana dessa nova área do parque, agora aberto ao público, teve um sol de rachar. O empreendimento, que margeia a costa do rio Hudson do lado do Brooklin desde a Manhattan Bridge até os antigos piers de Brooklyn Heights é a maior do tipo na cidade desde a construção do Central Park, e promete virar ponto turístico da cidade, graças as belas vistas da ilha de Manhattan e da Estátua da Liberdade. O Píer 1 tem tudo para ser o parque desse próximo verão. Curiosa que sou tive que dar um pulo lá esse final de semana e adorei. Mesmo que só o gramado esteja verde (pobres árvores ainda estão bem peladinhas), a vista é imperdível.
Brooklyn Bridge Park
info: http://www.brooklynbridgepark.org/

Pirulito

Essa vai para a lista de lojas para levar os sobrinhos. Dewey's Candy é uma loja que acabou de abrir em Dumbo, no Brooklin e vende todos os tipos de balas, chocolates e chicletes mais nostálgicos que existem por aqui. A loja é tão linda que nem sabendo do que se tratava eu tive que entrar.

Dewey's Candy
141 Front Street
718 422 1333

Presente

O blog está em festa! Foi presenteado com uma super câmera fotográfica no final de semana. Fotos mais lindas para todos nós... eba! Essa já foi feita com a nova aquisição. 

sexta-feira, 2 de abril de 2010

Engraçadinha

Lembra da personagem do Nelson Rodrigues, a Engraçadinha, que a Globo fez até uma mini-série? Pois então, eu lembrei dela hoje cedo enquanto tentava pensar num post sobre a Páscoa aqui nos EUA. Porque a páscoa aqui é assim, bonita e safada. Cheia de ovos engraçadinhos, coloridinhos, bonitinhos e nada de chocolate que interessa por dentro. Pura sacanagem! Para comprovar minha teoria, vejam essas fotos. Queria mesmo era estar escolhendo o número do meu ovo Alpino ou Sonho de Valsa, 19 ou 23?
ovo de açúcar??? tomara que chova e ovo derreta


ovo de galinha pintado de ouro??? nossa, que legal ganhar clara e gema cozida na páscoa

ovos "gourmets" de krispies de arroz??? essa forçou a barra

Alguém ensina os americans como fazer uma Páscoa de verdade, por favor! E uma Páscoa bem mais gostosa para todos vocês.

Jarra Mágica

Aqui em casa é uma briga para decidir quem vai cheirar o leite antes de tomar para ver se ainda não azedou. Não tem coisa que dá mais embrulho no estômago que leite azedo. Ninguém merece. E por isso que eu estou rezando para que essa jarra acima, que ainda é um protótipo da empresa Cravendale, saia do papel e vá para as prateleiras para que a gente compre uma rapidinho. A jarra tem um sensor que mede a acidez do leite. Quanto mais acido, mais azedo o leite. Eca. E ufa!

Porque uma simples torta de pêra pode ter um formato mais interessante...

Fita

Se o mundo sempre foi pequeno, a internet deixa ele ainda mais diminuto. Semanas atrás, dando uma xeretada em alguns sites, li sobre uma estilista brasileira que fiquei encantada pelo trabalho. Fique com o nome dela na cabeça. Passa uma semana, estou na loja trabalhando e aparece uma brasileira muito simpática, um doce, procurando fitas para referência de idéias no seu trabalho. Conversa vai, conversa vem. Eis que descobrimos que ela era a tal estilista que eu tinha me encantado pelo trabalho. Mundo pequeno, grande coincidência. Fiquei passada com a sinergia, e ela sem acreditar que do outro lado do continente tinha alguém que curtia o trabalho dela.
Trocamos várias dicas legais. A minha favorita é uma loja de fitas vintages francesas lá no Garment District. É a loja com as fitas mais lindas do mundo (sem exagero, juro!). Daquelas lojas que a gente entra e pensa em mudar de profissão, virar decoradora ou estilista e sair colocando fita em tudo que a gente vê pela frente. Mas aí é melhor deixar para quem entende do assunto. A Lethicia foi e aprovou.

Hyman Hendler and Sons
21W 38th street
212 840 8393