NY Winter Restaurant Week 2010

Como acontece no verão, a NY Restaurant Week - edição de inverno, começa no dia 25 de janeiro e vai até o dia 7 de fevereiro. A campanha que promove a semana gastronômica lista motivos para você ir aos restaurantes e aproveitar os menus a preços fixos (U$24.07 almoço e U$ 35 no jantar). As minhas razões: 1. porque o inverno dá mais fome e 2. o bolso está curto depois do Natal. Dei uma espiada na lista dos restaurantes participantes e os que me apeteceram.

Del Posto - italiano no meatpacking, super premiado

Quality Meats - casa de carnes com ótimas reviews, fica na 58th quase com a 6th ave.

The Breslin - restaurante do Ace Hotel, mesma chef do Spotted Pig

O sabor da música

Dizem que os tempos de crise fazem as pessoas se tornarem mais criativas. Parece que foi isso que aconteceu com esse alemão, residente de Berlim. Depois de perder o emprego numa cervejaria local, ele teve a idéia de fazer discos (LPs) de vários tipos de materiais (esquisitos) como sorvete, cerveja, queijo e até salsicha. O único material em que a experiência deu certo foi o chocolate, que para a minha surpresa conseguiu assimilar as características do vinil, ou seja, guardar ondas de músíca. Parece que já tem várias industrias interessadas na idéia do antigo cervejeiro. Olha que legal.

Carrossel

Lançamento da Kitchenart, o Spice Carrousel é uma mão na roda para quem quer organizar os temperos na cozinha. A melhor parte do apetrecho: você seleciona a quantidade necessária e o dispenser faz a parte dele. liberando só a quantidade necessária. Para 12 temperos e custa U$ 32. Eu quero.

Beco

Entre as ruas Bowery e a Christies no Lower East Side existe um beco. No fundo do beco reside um dos restaurantes mais deliciosos de NY, o Freeman's. O restaurante serve comida americana de primeira, a essência da comfort food: ovos deliciosos, carne de porco, macarroni and cheese.. humm... num ambiente mais aconchegante que a propria comida. O preço é fantástico e o bar é uma ótima pedida para abrir o apetite já que do balcão dá para assistir a cozinha trabalhando de camarote. Recomendo ir para um brunch naquele sábado meio preguiçoso e nublado onde tudo que a gente quer fazer é comer uma comida quentinha e depois curtir uma moleza assistindo seu filme predileto no sofá.

Freeman's Restaurant
No final do Freeman's Alley(beco), o beco começa na Rivington St. entre a Bowery e a Christie.
212 420 0012

Redonda

A melhor pizza que encontrei por aqui até agora é a da pizzaria Co. (lê-se: company). O proprietário, que também dono da Sullivan Bakery, é tão apaixonado por massas de pães, que desenvolveu a receita da pizza com o objetivo de dar a massa um papel mais importante que uma simples base para o recheio. E acho que ele conseguiu. A massa rústica, bem ao estilo de uma Braz Pizza, é super saborosa, leve, macia e com a borda crocante. Os recheios vão da mais simples margherita as especiais da casa como a Popeye, que leva três tipos de queijo (bufala, pecorino e gruyere), alho, pimenta do reino e espinafre fresco, é incrível.

Co.
230 Ninth Avenue (esquina com a 24th street)
212 243 1105

Rock'n clicks

Até do dia 31 de janeiro está rolando uma exposição de fotografias de Rock'n Roll no Museu do Brooklin. Como os curadores definiram não é uma exposição sobre a história do Rock mas sim sobre as impressões de pessoas que fotografaram a música e deram a ela uma identidade visual.
WHO SHOT ROCK & ROLL reúne mais de 170 imagens clicadas entre 1955 e hoje. Além das imagens, que já valem a visita, a mostra é recheada de histórias interessantes dos bastidores dos concertos e de momentos unicos na trajetória das mais renomadas bandas do último século.

BROOKLIN MUSEUM
200 Eastern Parkway (linhas de metro 2, 3, 4 ou 5)
718 638 5000

A melhor fatia da Big Apple

O cheesecake é a sombremesa mais icônica de NY. Quem anda pela cidade uma hora ou outra se depara com uma, ou algumas placas onde se lê "the best NY style cheesecake".Os lugares podem ser os mais variados, Lindsys, Cheesecake Factory, Junior's e outros por aí. Mas o que diferencia o NY Style Cheesecake dos outros estilos da mesma torta é a mais simples das regras: nada de coberturas ou sabores. Frutas, geléias, castanhas estão banidas da versão novaiorquina da famosa sobremesa. Caso contrário, ela não pode se chamar NY Style Cheesecake e sim, cheesecake de morango, de goiaba, de amendoas, de chocolate ou qualquer outro sabor que lhe venha a cabeça.

A receita novaiorquina é rustica, simples e perfeitamente saborosa a ponto de tornar desnecessária a presença de um terceiro ingrediente que tente roubar o equilibrio do creme a base de cream cheese, ovos, açucar, creme de leite e baunilha. A consistencia é densa, leve, cremosa e rica ao mesmo tempo. Coisa difícil de se imaginar e totalmente inesquecível depois que seu paladar descobre essa combinação de sensações.

No final do ano passado, um dos blogs de gastronomia mais repeitados por aqui, o Serious Eats, fez um teste cego para eleger a melhor NY Style Cheesecake. A vencedora foi uma pequena padaria no Upper East Side, chamada Two Little Red Hens.
Esse final de semana eu fui lá conferir e indico muito, principalmente se você já é fã da torta.

os dois pequenos galos vermelhos, símbolo da padaria

Two Little Red Hens

1652 2nd avenue (entre a 85th e 86th)

212 4520475

Sessão Pipoca 2010

Para atualizar a lista dos filmes que valem a pena a serem vistos (que eu já vi!) para esse temporada pré Oscar.
1. A Single Man - a aclamada estréia de Tom Ford como diretor de cinema é dramaticamente bela.

2. Young Victoria - Emily Blunt dá vida a uma das mais apaixonantes rainhas da história da Inglaterra.

3. Sherlock Holmes - O famoso detetive ganhou uma versão de cinema a altura de sua astúcia.

4. It's Complicated - Da mesma diretora de Alguém tem que Ceder, é leve, divertido e cheio de romance como todas as mulheres merecem começar o ano.

5. Up in the air - George Clooney é uma ótima surpresa a cada filme. Incrível.

6. Avatar - Vai ficar de fora da febre do momento? Minha opinião: vale pela fotografia e efeitos visuais, agora a história, cá entre nós é só mais uma daqueleas aliens x humanos. Bem batido...

Bom, anota aí então e corre pra fila da pipoca.

2010 chegou!!!

Independente de quais sejam suas resoluções para esse ano... comer bem, viajar mais, aproveitar a vida, o blog deseja um ano delicioso a todos!

Depois de uma ausência temporária durante o final do ano, volto a postar regularmente. 

Bem vindo 2010! Bem vindos caros leitores!

Foto da semana: GINGERBREAD BUILDING

A tradição americana de fazer casas a partir de biscoitos de gengibre, glacê e confeitos ganhou proporções de edifício nessa reprodução do icônico Chrysler Building feita pela Soutine Bakery especialmente para a mostra anual de gingerbread houses que acontece até o Natal no saguão do Hotel Le Park Meridien. A mostra reúne as padarias mais famosas da cidades e os visitantes podem votar em suas preferidas. Quer ver os participantes? clique aqui.
Le Parker Meridien - 119W 56th Street
119 W 56th St

No meio da manhã tinha um almoço

O brunch é quase que uma instituição para os novaiorquinos, principalmente depois de uma noitada quando você acorda tarde o bastante para não querer mais o café da manhã e cedo suficiente para não conseguir encarar o almoço. Os melhores brunchs da cidade oferecem de simples ovos mexidos até assados e hambúrgueres, de preferência acompanhados de um drink leve para abrir o apetite. Meus lugares preferidos para brunchs:
Little Owl (90 Bedford St) - numas das esquinas mais charmosas do West Village o lugar é pequeno e um charme. Melhor pedida: Meatball Sliders, um trio de mini hambugueres feito com uma mistura de três tipos de carnes: boi, porco e carneiro.

Pastis (9 9th avenue) ou Balthazar (80 Spring St) - claro que todo mundo conhece os famosos restaurantes do chef Keith McNally, mas se você já adora ir lá para jantar mude de ares e arrisque o brunch. São as mesas mais disputadas nas manhãs de domingo. Melhor pedida: Eggs Norwegian, ovos pouché com salmão defumado e molho holandês.

Cookshop (156 10th avenue) - no coração do Chelsea, o restaurante serve um menu feito a base de ingredientes sustentáveis e ecologicamente corretos. O ambiente é jovem e leve, assim como a comida, sempre fresquíssima e cheia de aromas. Melhor pedida: Cookshop Scramble, ovos mexidos com cebola caramelada, creme fraiche, cebolinha e biscuits de manteiga.

Melhor impossível para começar bem o dia.

Feliz Natal

Uma das melhores coisas do hemisfério norte é poder passar o ultimo mês do ano com astral de desenho animado. Hoje é 2 de dezembro e já é Natal por aqui. Incrível como essa turma celebra: a TV está tomada pelos especiais de Natal, os comerciais tem papai noel e as lojas tocam aquelas musicas cafoninhas enquanto as pessoas fazem muitas compras e passeiam pelas ruas. Tá faltando só a neve para completar a cena de filme, mas calma que daqui a pouco ela chega.

Tenho uma queda pelas vitrines das lojas de departamentos, geralmente as mais caprichadas. Fui dar uma andada pela quinta avenida e já tenho a minha eleita do ano, as da Bergdorf Goodman. Coloridas, sofisticadas, divertidas, ótimas para fechar um ano de crise, ou melhor, nem lembrar que ela passou por aqui. Tentei fazer essas fotos mas o reflexo do vidro não ajudou. Tem mais no site deles, bem melhores, clique aqui.
Então Feliz Natal a todos!

NY Cupcakes

O NY Times de hoje publicou uma matéria sobre o crescimento das cupcakeries, as padarias especializadas em cupcakes, os bolos de copinho que estão cada dia mais populares ao redor do planeta e que são simbolo da confeitaria americana. A matéria fala do sucesso de empresas como o Magnólia aqui de NY e o Sprinkles de Los Angeles e como isso tem atraído novos investidores para esse modelo de negócio.

a vitrine do Magnolia

Cupcake para os novaiorquinos é assunto sério, motivo de horas de discussão, principalmente se trata do melhor cupcake da cidade. Você, simples mortal responderia: Magnólia. Um novaiorquino de verdade até concordaria com você, há uns 5 anos atrás. Hoje, ele certamente discordaria. Para a maioria o Magnolia é um lugar para turistas onde o cupcake é muito doce e os donos da empresa são uns vendidos, já que estão ampliando o negócio nacionalmente como confirma a matéria do NY Times, deixando de ser um tesouro da cidade. Assunto sério mesmo.
Perguntei para alguns legítimos novaiorquinos quais são suas preferências quando o assunto é cupcake e aqui  estão estão elas:
Babycakes - organica, gluten free e super charmosa, fica no lower east side. (248 Broome St)

Billy's Bakery - é de dois antigos funcionários do Magnólia, dizem que eles são o que o Magnolia não é mais. Fica no Chesea.(184 9th avenue)

Eleni's - alem dos biscoitos decorados os cupcakes são os mais bonitos e não são tão doces. Dentro do Chelsea Market (95th 9th avenue)

Fantastic Mr. Fox

A) correr pro cinema
B) esperar o DVD
C) riscar da lista
Resposta: A, como o título diz, é realmente fantastico.
 

Thanksgiving Parade

Amanhã é dia de Thanksgiving, o feriado de ação de graças que os americanos comemoram mais que qualquer outro feriado do calendário. Uma das partes mais tradicionais da celebração é o desfile de balões gigantes que a Macy's promove há 83 anos. Os balões em formato de personagens de desenho infantil chegam a medir mais de 30 metros de altura, assisti o ano passado e os balões são mesmo impressionantes. O desfile começa na altura da rua 77 com a Central Park West e termina na frente da Macy's na rua 34 com a 6th avenida. Durante o evento, dois anos atrás, a Coca Cola produziu esse comercial com os bonecos da parada, dá para ter uma idéia do tamanho e da fofura do balões.

mais informações sobre o desfile de balões, clique aqui.

O circo está armado

As principais pistas de patinação da cidade já estão abertas. Eu patinei o ano passado e indico para todo mundo, além de ser um ótimo exercício é muito divertido, além de ser a cara no Natal nova-iorquino. Está com medo de tomar um tombo e por isso não vai arriscar? Nada disso, crie coragem e entre na pista, Caso você leve um chão vai descobrir que isso não estraga o passeio, muito contrário, deixa-o bem mais engraçado. Os melhores rinques:
The Wollman Rink - dentro do Central Park próximo da entrada do Plaza Hotel. É a pista com a vista mais bonita da cidade. (preços e horários, clique aqui)

Rink at Rockfeller - na praça central do Rockfeller Center, é a menor e mais tradicional das pistas. Prefira os dias de semana durante o dia para não ter que disputar por um espaço na barra. (preços e horários, clique aqui)

The Pond - no Bryant Park, é o único em Manhattan que não cobra a entrada na pista, só o aluguel dos patins. Como acho o parque dos mais agradáveis da cidade tenho uma queda por essa pista.
(preços e horários, clique aqui)

The Polar Rink - o nome é em homenagem a estátua de um urso polar no centro da pista. Faz parte do Museu de História Natural, fazendo a dobradinha museu + patinação o programa perfeito para crianças no inverno. (preços e horários, clique aqui)

As pistas funcionam até o final de fevereiro, mas não existe época mais linda para patinar do que no Natal, principalmente a noite quando as luzes natalinas estão acesas e a paisagem da cidade fica ainda mais bonita. A sensação é de estar num filme.

3 ótimas razões para ir ao MOMA

O Museu de Arte Moderna preparou não apenas uma, mas três ótimas exposições para fazer o valer a visita durante esse inverno.
1. Tim Burton. A mais comentada do momento, faz uma retrospectiva da carreira do brilhante diretor.

o carrossel assustador de Tim Burton

2. Bauhaus: Workshops for Modernity. Uma reconstrução da história e concepção escola de arte mais influente e vanguardista da historia

painel de abertura da exposição no sexto andar do MOMA

3. Monet's Water Lilies. Coleção das famosas ninféias do impressionista.   

uma das pinturas que compõem a mostra

Precisa de mais alguma razão?

MOMA
11W 53th street
Horários, clique aqui

The Box

A) correr pro cinema
B) esperar o DVD
C) riscar da lista
Resposta: A, mas não precisa correr.

Twilight: New Moon

A) correr pro cinema
B) esperar o DVD
C) riscar da lista
Resposta: A, de preferência comprar os ingressos com antecedência.

The Man Who Stare At Goats

A) correr pro cinema
B) esperar o DVD
C) riscar da lista
Resposta: A, para os fans incondicionais do George Clooney e B, para quem adora conversa de maluco.